Recette de filet mignon gourmand à la Piperade

Recette de filet mignon gourmand à la Piperade
Imprimer
Ajouter au livre de recette
Difficulté :
Temps de
préparation : 10min
Temps de
cuisson : 50min
Filet mignon gourmand à la piperade Jean Martin

Ingrédients

Pour 1 burger:
  • 1 bocal de Piperade 600g
  • 1 filet mignon de porc
  • 10 tranches de scarmozza fumée ou mozzarella
  • 10 tranches de chorizo

Recette

Caler le filet mignon sur 2 baguettes puis l’inciser en tranches épaisses.

Insérer entre les tranches des rondelles de chorizo et de scarmozza fumée (ou bien mozzarella).

Verser dans une cocotte le bocal 600g de Piperade et faire revenir quelques minutes.

Déposer dans la cocotte le filet mignon garni, couvrir et mettre au four 50 minutes à 180°C.

LES PRODUITS JEAN MARTIN POUR FAIRE CETTE RECETTE :

  • au piment d'Espelette AOP

    5,90 €
    Ajouter au panier
    • Exclusivité web !

    • Avec le même produit

    Recette d'œufs pochés à la piperade et sauce au skyr

    Voir la recette

    Recette de Chakchouka à la piperade

    Voir la recette

    Dernières recettes

    Recette de tartines de houmous avocat grenade

    Voir la recette

    Recette de bagel méditerranéen

    Voir la recette

    Recette de salade de pâtes à la sicilienne

    Voir la recette

    Recette de tarte de légumes à la Riste d'aubergine

    Voir la recette