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Aubergines rôties à la crème d'ail
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Temps de
préparation : 10min
préparation : 10min
Difficulté :
Temps de
cuisson : 20min
cuisson : 20min
Ingrédients
- 1 bocal de Crème d’ail 110g Jean Martin
- 2 aubergines
- chapelure ou 2 biscottes
- parmesan en poudre
- huile d’olive
Recette
Enfourner 20 min à 210°C Gratter la chair des aubergines en préservant la « coque » peau.
Dans un bol, mélanger la chair avec un bocal de Crème d’ail. Saler. Garnir la « coque » d’aubergine de ce mélange.
Saupoudrer de chapelure ou de biscottes écrasées, et de parmesan .
Arroser d’un filet d’huile d’olive et passer au grill 5 min.
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