Recette de Pain de courgettes aux pétoncles

Pain de courgettes aux pétoncles
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Temps de
préparation : 10min
Difficulté :
Temps de
cuisson : 35min
Recette de Pain de courgettes aux pétoncles

Ingrédients

  • 1 pack Pain de courgette Jean Martin
  • 6 œufs
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 12 noix de Saint-Jacques ou de pétoncle
  • sel
  • beurre
  • curry

Recette

Battre les œufs et la crème fraîche épaisse. Mélanger aux courgettes.

Verser la préparation dans un moule à cake beurré et mettre à four chaud (210°) pendant 30 à 35 minutes environ.

Sur une plaque beurrée au four ou dans une poêle, mettre les pétoncles à cuire quelques minutes en les retournant. Lorsqu’elles sont dorées, les saupoudrer de curry et présenter le pain démoulé avec les pétoncles et la Sauce tomate au basilic.

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