Recette Pain d'aubergine au petit salé

Pain d'aubergine au petit salé
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Temps de
préparation : 5 min
Difficulté :
Temps de
cuisson : 35min
Recette Pain d'aubergine au petit salé

Ingrédients

  • 1 pack Pain d’aubergine Jean Martin
  • 6 œufs
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 80 g de petit salé fumé.

Recette

Battre les œufs et la crème fraîche. Ajouter le petit salé fumé coupé en allumettes. Mélanger au Caviar d’aubergine. Verser la préparation dans un moule à cake beurré et mettre à four chaud (210°). Laisser cuire 30 à 35 minutes environ. Démouler et présenter accompagné de la Sauce tomate au basilic.

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