La Fleur de Sel de Camargue est un sel unique à la texture délicate et croustillante constituée de paillettes nées d’une cristallisation particulière à la surface de l’eau.

Ce sel d’exception est cueilli à la main à Aigues-Mortes depuis l’Antiquité. Il est le fruit du travail des sauniers et du mariage du mistral, de la mer et du soleil si caractéristiques de la Camargue.

A noter que le bouchon en liège est une caractéristique essentielle de ce produit. En effet, cette matière écologique et naturelle permet de conserver toutes les qualités de la Fleur de sel Le Saunier de Camargue.

Recettes :
La Fleur de Sel est l’assaisonnement par excellence pour sublimer toutes sortes de mets, des plus simples au plus raffinés. Elle est utilisée à table ou en fin de cuisson, peut idéalement accommoder les grillades, les poissons et les salades.