Ce Houmous au citron confit est une version très aromatique de ce grand classique du pourtour méditerranéen : une crème de pois chiches douce et très parfumée, relevée de citron confit et d'une touche de ras el-hanout.

Idée recette : Dégustez-la sur une tartine de pain de campagne avec un filet de maquereau ou de sardine à l'huile et quelques pousses de roquette.

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.

Valeurs nutritives :
Valeurs énergétiques : 871 kJ soit 210 kcal - Matières grasses : 17 g dont acides gras saturés : 2,8 g - Glucides : 8,2 g dont Sucres : 0,6 g - Fibres : 4,8 g - Protéines : 4,3 g - Sel : 2,0 g.

Ingrédients :
Pois chiches cuits 62% (pois chiches, eau, sel), huile d'olive vierge extra, eau, citrons confits 4,6% (citrons confits, eau, sel), sel, jus de citron concentré, ras el-hanout.

Conservation :
Après ouverture, conserver au réfrigérateur et consommer sous 3 jours.

Conditionnement :
Pour 4 personnes