Format 200g à partager !

Nouveau nom, même recette

Une recette unique et originale, appréciée de tous : un subtil équilibre entre l'intensité de l'anchois et le parfum exceptionnel des olives vertes de Provence récoltées par nos soins et macérées au fenouil sauvage... Beaucoup de labeur et de patience pour réaliser cette spécialité maison, doucement acidulée.

Jean Martin est une conserverie familiale depuis 3 générations, devenue une référence de la cuisine provençale et méditerranéenne. Tous nos produits sont 100% naturels, sans colorants ni conservateurs, et nous œuvrons au quotidien pour qu'au moins 70% des ingrédients soient cultivés en Provence.

Recettes :
Servir tiède avec des légumes crus et des œufs durs ; sur toasts à l’apéritif ; à dipper avec des gressins ou des bâtonnets de légumes, en fond de vinaigrette…

Valeurs nutritives :
Pour 100g, Energie : 1577 kJ soit 383 kcal - Matières grasses : 39 g dont acides gras saturés : 6,7 g - Glucides : 2,4 g dont Sucres : 0,2 g - Fibres : 1,9 g - Protéines : 4,4 g - Sel : 4,5 g.

Ingrédients :
Olives vertes de Provence 41% (olives, sel, fenouil) 41 %, huile d’olive vierge extra, anchoïade 25% (dont ANCHOIS salés 80%, huile d’olive vierge extra, vinaigre), vinaigre, ail, poivre.

Conditionnement :
Pour 6 personnes