Les olives noires "grossane" de la Vallée des Baux, ramassées fripées en décembre et désamérisées dix mois au naturel. Des câpres bien sûr (tapeno en provençal). Au moment de la récolte, ça sent la truffe dans la confiserie...
Cuisinez la Tapenade noire.
Recipes :
Nutritional values :
For 100g, Energy: 855 kJ or 207 kcal - Fat: 20 g including saturated fatty acids: 3.6 g - Carbohydrates: 3.8 g including sugars: 0.2 g - Fiber: 3.7 g - Proteins: 2 .3 g - Salt: 4.6 g.
Ingredients :
Conditioning :
For 6 persons
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